Tabouleh made by Maria :) Tabouleh mojego autorstwa ;)

Last days I'm trying to get rid of junk food in my diet and start to eat healthy ones, so when we hear 'healthy food' we think salad ;) So why not salad with couscous named Tabouleh ;) In original version it is knows as couscous with vegetables inside, in my version there is meat too ;)

W ostatnich dniach staram wyzbyć się śmieciowego jedzenia z mojej diety i zacząć jeść zdrowo, więc kiedy słyszymy 'zdrowe jedzenie' to myślimy sałatka !!! Tak więc dlaczego nie sałatka z kaszą couscous nazwaną Tabouleh :) Oryginalnie robiona jest z warzywami, w mojej wersji dodałam też mięso ;)


Ingredients for 2 ppl:
60 grams of couscous (prepare couscous as it is said on the box)
1/2 cucumber
one tomatoe
1/2 red pepper
1/2 red onion
chive
pepperoncino
salt 
juice of lime and orange as much as u like :)
100 g of ground turkey fry with lemon grass salt and pepper

Vegetables dice and mix with meat and couscous, add salt and orange and lime juices, mix it and it is ready to eat ;)


Składniki:
60 gram couscousu (przyrządź wg wskazówek na opakowaniu)
1/2 ogórka
jeden pomidor
1/2 papryki
1/2 czerwonej  cebuli
szczypiorek
pepperoncino
sól
sok z limonki i pomarańczy, tak dużo jak tylko lubisz
100 gram mięsa mielonego z indyka usmaż z trawą cytrynową, solą i pieprzem

Warzywa pokroić w kostkę, wymieszaj z couscousem i mięsem dodaj sól i soki z limonki i pomarańczy, i gotowe :D