Przygotowałam szybki i prosty przepis na tatara, którego warto wypróbować ;)
Jest to świetna propozycja na Walentynkowa przystawkę.
Raw, and fresh meat!!!! I love it, doesn't matter if it is sushi or tatar, I'm not afraid of any! And what about all of you? You like or you are afraid of trying some?
I prepared a fast and easy salmon tatar, which is worth trying ;)
It is really great suggestion for Walentine's Day starter.
Składniki:
- kawałek świeżego i surowego łososia ok 150 gram
- jedno avocado
- łyżeczka sezamu
- wasabi
- sos sojowy, jasny plus odrobinę słodkiego sosu sojowego
- odrobina soku z limonki
- 1 plasterek cebulki
Ingredients:
- one piece of a salmon, 150grams
- 1 avocado
- 1 tbs of sesame
- wasabi
- soya sauce, light, plus a little bit of sweet soya sauce
- a little bit of lime juice
- 1 onion slice
Wykonanie:
łososia obieramy ze skóry i wybieramy ości. Kroimy go w mała kostkę, mieszamy z sezamem i układamy na talerzu w dowolnym kształcie, ja wybrałam forme kwadratowa i skrapiamy sosem sojowym jasnym i słodkim. Avocado kroimy w kosteczkę i skrapiamy sokiem z limonki, aby nie czerniało podczas serwowania. Avocado układamy na łososiu i przyozdabiamy to cebulką. Na talerzu robimy kleksy z wasabi i sosu sojowego. I to koniec, szybkie i proste danie, którym możemy się zajadać 
Performance:
Peel off salmon and tear out bones. Cut it into small cubes, mix with sesame seeds and arrange on a plate in any shape you want, I chose the form of a square and sprinkle all with soy sauce light and sweet one. Avocado, cut into cubes and sprinkle with lime juice, so as not black in the serving. Avocado put on salmon and decorate by one slice of onion. On your serving plate do garniture of wasabi and soya sauce. And finally, a quick and easy dish, which we can serve :)
