Wyjątkowe placki ziemniaczane Marysi :) Special potato pancakes by Marysia :)

I would love to introduce to you special pancakes, which smell and taste amazing, like a pizza made of potatoes! In Poland it is one of traditional dishes which my father loves, adores :D We usually eat it with sour cream and sugar but sometimes I make garlic sauce which goes with it perfectly.

Chciałabym wam przedstawić specjalne placki ziemniaczane, które pachną i smakują niesamowicie, jak ziemniaczana pizza. W Polsce są jednymi z tradycyjnych dań, które z resztą uwielbia mój tato :D Jemy je zazwyczaj z kwaśną śmietaną i cukrem, ale czasem przyrządzam czosnkowy sos, które idealnie do nich pasuje.

Ingredients:
sth about 10 grater potatoes
2 eggs
6-7 spoons of flour
1 spoon of potato flour
one small red onion
4 spoons of chive
120 g of cheese u like such as gouda
3 spoons of milk
5 dag of fresh food yeast
salt
pepper
one tbs of sugar

Preparation:

Mix yeast with hot milk, sugar and one spoon of flour, put it in warm place for 10-15 minutes when it will grow up like on the 2nd picture. Put eggs, flours, mixture of yeast and the rest of the ingredients, mix it and fry in a frying pan.


Składniki:
ok 10 startych ziemniaków
2 jaja
6-7 łyżek mąki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
4 łyżeczki szczypiorku
1 mała czerwona cebula
120 sera żółtego np typu Gouda
3 łyżki mleka
5 dag świeżych drożdży
sól
pieprz
łyżeczka cukru

Przygotowanie:
Wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem, jedną łyżką mąki i łyżeczką cukru, odstaw na 10-15 minut w ciepłym miejscu, do momentu gdy wyrośnie jak na 2 zdjęciu. Wymieszaj wszystkie składniki ze sobą i dodaj drożdże. Smaż na rozgrzanej patelni.