Domowe spaghetti Marysi / Homemade spaghetti by Maria

Proste i szybkie spaghetti domowe, co tu więcej mówić ;)

Quick and easy homemade spaghetti, nothing more, nothing else :)

Składniki:

• 400 gram przesianej mąki do pierogów 
• 2 jaja
• 3/4 szklanki ciepłej wody
• łyżka oliwy z oliwek
• łyżeczka soli

Ingredients:

• 400 grams of sifted flour for dumplings (pizza)
• 2 eggs
• 3/4 glass of warm water
• 1 sp of olive oil
• 1tbs of salt

Wykonanie:

Do mąki dodajemy jaja, oliwę i sól, mieszamy i stopniowo dodajemy wodę. Wyrabiamy ciasto do momentu, aż będzie odchodzić nam od dłoni. Przykrywamy miską i czekamy 20 minut. Po 20 minutach dzielimy na pół (zdj. nr 1) i wałkujemy do grubości ok 2-3 milimetrów. Kroimy na paseczki, posypujemy mąką(zdj. nr 2) i zwijamy (zdj. nr 3). tniemy na drobniutkie paseczki(zdj. nr 4) i gotujemy w wodzie z oliwą i solą przez ok 4 minuty.

Preparation:

Add eggs, olive oil and salt into flour, mix it and add gradually warm water. Form our pastry until it ends to be sticky to our hands. Cover it by bowl and wait 20 minutes. After, cut it (pic. number 1) and roll it to 2-3 mm. Cut it, cover by flour (pic number 2) and roll it (pic number 3). Slice into thin stripes to create spaghetti (pic number 4). Boil it in water with olive oil and salt for sth about 4 min.